兎に角はじめました

今週はクリスマスウィーク♫ 特別メニュー。 ローストチキン（130〜150g）＆クラムチャウダー クリスマス的なワンプレート さらに、グラスワインもしくはビールか、泡盛が セットで、1,300円でご提供！ 是非、当店で素敵なクリスマスを。

今週は、 タイ風チキンサテ ピーナッツソース です。 またブログをご覧頂いた方、限定で牛ステーキを150g 500円でご提供！ クリスマスイベント情報はもう暫くお待ち下さい。

今年12月〜1月に幾つか企画しています。 12月はクリスマス会、カウントダウン、 そして、1月は2周年の大感謝祭！です。 詳細は11日までに公開いたします！ さて今週は、 青森県産のもろこしクリーム添え です。 お待ちしております！

今週は12月の平均気温になるらしく、、。 で、今週は、 ・ブリしゃぶ（一人前から） です。 また、 座間味の海鮮ソーセージも数量限定でご用意しております！

長くお休みをいただいておりました。。 何か新しい発見＆リフレッシュのつもりが・・・。 今週は、 ・台湾焼きビーフン ・鶏肉のピカタ です。 それから、 台湾焼酎2種もご用意しております。 ※からすみも準備しておりますが、暫くお待ちください。 ※準備出来次第、お知らせ致します。 寒い季節に入りました。 お一人様から鍋もご用意できます。 是非。

11月に入り肌寒くなりました。 今週は カシューナッツと鶏肉の炒め です。 なお、 今週末7日～9日は お休みとさせていただきます。 バージョンupに乞うご期待♪ ※忘年会ご予約承り中です

10月も終わりそうです。。 今週のメニューは、 ・ベーコン＆ナスと燻製ドライトマトのペペロンチーノ それと、今年も自家製、牡蠣のオイル漬けスタートしました。 また超！限定！！泡盛3種をご用意しております。 今回限りの泡盛です。 利酒セットにてご提供します〜。

10月です。。 今週のメニューは1品。 ・チキンのレモングラス炒め です。ベトナム料理ですね。。 また先週から新しいお酒もご用意しております。 是非、お試しください。

今週は、 ・生サンマを使ったメニュー →お刺身、焼き、煮付けなどなど。 ・ニラを使ったメニュー →チヂミ、ニラ玉などなど。 です。 それから、飲み物の新メニューです！ ・比嘉酒造／残波・ZANPA SPARKLING ・スミノフ・レモネード どちらもスッキリ、爽やか！ 是非、お召し上がりください。

今月は屋台スタートや、 前半から団体様のご予約などなど、 本当にありがとうございます。 かなりバタバタしてしまい、、ましたが、、。 今週は、 ・海老のトマトクリームパスタ ・店主が大好きなステーキとクレソンのサラダ をご用意してお待ちしております。 また本日、新鮮！鯒（コチ）が入りました！ ポン酢でご賞味ください。

今週のメニューは、 ・鶏肉のグリル・梅しそマヨネーズソース （鶏肉のレモン蒸しにも変更可能） ・豆腐納豆つみれ ・なすの丸ごとサラダ です！

さて、今週のメニューは、 ・ひよこ豆と生ハムのサラダ ・チキンアドボ です。。 次週はスウィーツを作ってみようかと・・。

先日、沖縄ケーブルネットワーク／OCNの番組、 「あまくま歩人」の取材を受けました。 ご来店いただいたどなたかのご紹介、投稿にてとのことでしたが、、 誠にありがとうございました。 8月27日からの放送回にて当店の紹介がおこなわれます。 ご加入、配信がなされている方は是非、御覧ください。 詳しい番組時間は後ほどアップ致します。 また、 更新が止まっていましたが、、 なかなか時間がつくれない日々が続いており、、 申し訳ございません。

今週は、 ・野菜の旨味たっぷりのやさしいラタトゥイユ。 ・店主が食べたくなったのでガパオライスもしくはパスタで。 さて、 先週より導入させていただきました、 ジュークボックス！ 予想以上にご好評いただいております！ 現在の仕様は100円で2曲となっています。 ※3曲に変更を予定しております。 またレコードは2ヶ月毎に更新します。 入れて欲しいレコードがありましたら、 お伝えください。

・・・更新が・・・。 今週は長芋を使った料理をお届け中です！ ・豚バラ巻き ・ふわふわ焼き など、 さらに、 既存メニューへのトッピングも可能です！ ・まぐろ刺し身 ・日本蕎麦 などにプラスできます。 そして、 兎に角にジュークボックスの導入が決定しました！ 本日、搬入されます！ 設置後、詳細をお届けします。。

先週は思いの外、台風が凄く、、 そんな中、多くの方にご来店頂きました。 ありがとうございました。 サプライズ的な停電も喜んで頂いた状況でした。 さて、今週は、 タンカンドレッシングのカルパッチョ いかの塩辛のパスタ です！ お待ちしております！

今週の週替わりメニューは、 ・ハーブチキンとポップオーバー です。 ※1日数量限定となります。 また先週の 明太子のてんぷら ですが、思いのほかご好評いただきましたので、 引き続きご提供いたします。 よろしければ是非！

7月に入りました。。 相変わらず更新が遅くなり・・・。 今週のメニューは、 ・明太子の天ぷらとか ・引き続き、琉球ポトフ です。 また、ご好評いただいております、 “野菜たっぷり鶏レバーパテ”も レギュラーメニューに追加しました。 挑戦したいメニューも多いのですが、 なかなか、、どうして、、。 次週からは月曜日に更新いたします！

今週の週替わりメニューは、 琉球ポトフです。 ・島にんじん・島らっきょう・紅イモ・島玉ねぎ・県産品キャベツ など野菜たっぷりのメニューです。 それから、、 今週より水曜日と木曜日のみですが、 ランチを再開いたします。 ランチ営業時間： 毎週水・木曜日／11時30分〜14時（ラストオーダー13時30分） 主なメニューは、 絶品！オリジナル・ネギトロ丼（お汁付き） さっぱり、日本蕎麦 （カレー付けに変更できます） など・・。 少しづつですが、ご提供の幅を広げていきたいと思います。

自家製レバーパテはじめました。 基本2種類あります。 1野菜たっぷり、優しいレバーパテ 2濃厚！クルミ入りのレバーパテ どちらもバケット付きです！ 是非！

何となく、 兎に角のオリジナルTシャツを作ってみようかなと・・・。 まずはTシャツ用のマークを作ってみました。 あら、可愛い♪ ・・・何となく、兎っぽくない・・。 夏本番までには完成予定！

暑い日が続いておりますが・・・、 さて、今週のメニューです。 ・コールスローサラダ ・きのことベーコンのキッシュ ・なめろう（その日の新鮮な魚でご提供致します！） それから、、 日本酒の利き酒セットをリニューアルしました。 3種類＋日本酒に合うおつまみ1種（小）を600円で。 暑い日に呑む日本酒も最高です！

先週、新メニューの試食をおこないご好評をいただきました、 下記の3品をメニューに追加致します。 ・水餃子 　兎に角の定番メニュー焼き餃子をアレンジした一品。 ・ひよこ豆のトマト煮 　隠れメニューでご好評いただいた一品。 ・和だし冷やしつけカレー 　日本蕎麦をつけカレーで。蒸鶏を添えたオリジナルプレート。 それから、、 お誕生日会などお祝いの席をご予約をいただいたお客様に、 お寿司のケーキをお出しすることもできます。 ご予約の際、予めご注文願います。

先週まで、ちょっと怠けていたように感じており、、 これではいけないと奮起しております。 そこで、 昨年もこの時期におつまみのメニューを一部、 変更いたしましたが、 今年も変更致します！ 定番メニューはそのままに、 新メニュー登場と逆に廃止するものもございます。 そこで、 今週は新メニューの試食をおこないます！ 皆さまのご意見を頂戴できればと思っています。 メニューの切り替えは、 6月1日からの予定です。 それから、、、 本日、5月25日は雨も上がり、 気持ちい天気ですので、 17時から21時頃まで営業致します！ それでは、今週もお待ちしております。

お待たせ致しました！ 今週の週替わりメニューは、 ・手羽先&チーズの自家製スモーク ※スモークの食材は試行錯誤中なので、 他もご用意出来るかも。。 です！ 後、1品も準備中です！ 明日、公開予定です。。

今週のメニューは、 ・旬！かつお （お刺身でもよいのですが、ユッケ風もしくはコチジャンあえでご提供） ・アボカドのココット です。 次週のちょっと大掛かりな新メニュー開発中なため、 今週は公開までに時間がかかり、ちょっと少なめの週メニューですが、、 ご来店、お待ちしております！

今週のメニューの葉付き人参です。 埼玉県産の人参。 是非。

更新するのが遅くなりました。。 今週のメニューは、 ・馬スジ肉の煮込み ・マウイオニオンソースのサラダ ・栄養たっぷり！葉付き人参のサラダ それと、 超！限定！生カブ ごめんなさい。こちらは残り4名様までご提供が可能です。 今週は栄養満点のメニューで、お待ちしております。

お知らせ。 ゴールデンウィーク中は休まず営業しております！ 期間限定メニューをご用意。 ご来店をお待ちしております。

久しぶりのお休みを頂きましたが、 GWは関係なく、営業致します！ さて、今週は、 ・ゆし豆腐&沖縄そばジャージャー麺 →新しい発見！今まで無かった！新メニュー ・アーサ卵焼き です！ それと、、 限定！特製ラーメン！ 醤油もしくは味噌で！ 半量と普通サイズで！ お待ちしております！

本日より、お休みをいただきます。 初の長期間のお休みですが、27日19時より営業致します。 28日からは通常営業となります。 28日の週は限定、特別な料理などをご用意できる予定です。 ご来店をお待ちしております。

お知らせ。 下記の日をお休みとさせていただきます。  ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。 4月24日（金）〜27日（月）まで。 ※次週は週替りメニューのご提供はございません。 28日（火）より通常営業致します。 なお、ゴールデンウィーク中のお休みはございません。 ・・・美味しいものを仕入れて参ります。

今週のメニューは、 ・豆とプルーンとチキンのタジン ・めかじきの香味醤油がけ です。 それと、、 ・そら豆 もございます。 こちらは皮ごと焼いて、お出しします。 何となく、、今週は、もう1品くらいあるかも・・・。 美味しい日本酒あります。 ・フィッシャーマン ・鶴齢 ・景虎 是非！

3月まで、バタバタしていたので、 先日、久しぶりに海へ行きました〜。 遠出した際には、 何か、新しいもの、珍しいもの等を仕入れるのですが、、 ・・今回は見つけることができませんでした。。 お店で提供できるものが見つかれば、 限定メニューでご提供いたします！

今週のメニューは、 ・ニラみそつくね →自家製ニラみそダレで作るつくねです。 ・ヤムウンセン →タイの春雨サラダです。 暑い日が続いてますので、こんなメニューにしました〜。

暑い日が続いていますね。。 さて、今週は、 ・島らっきょ入りソーセージと特製ザワークラウト ・ニジマスのアクアパッツァ ・復活メニュー！鷄肉旨み焼き です。 ここ最近、写真を載せることが出来ませんでしたが、、 近々、写真もアップします。 それでは、今週もお待ちしております。

今週は、 ・北海道直送！ほっけの開き（大） ・ヤングコーンと牛肉炒め です。 それから、 先週のカニグラタンですが、作りすぎました。。 まだ、数個残りがございます。 宜しけれ、是非。 お待ちしております！

今週のメニューは、 ・しっとり鶏チャーシュー ・カニグラタン です。 それから、数量限定ですが、 山口県産の鯛を桜の葉で漬けた特別メニューをご用意しております。 春なので、、。

まだまだ寒い日が続いていますね。。 さて、今週のメニューは、 ・兎に角特製からあげ ・クリームチーズとアーサの春巻き と、揚げ物です。 それから、 本日、天然ぶりが入りました。 この時期だから、美味しい！ 是非。 お待ちしております！

今月はちゃんと更新します (･_･; さて、今週はココナッツオイルを使った、 ・新味覚！麻婆豆腐 ・爽やか！レモンミントポーク です。

今週のメニューを更新してませんでした。。 次週はちゃんと、、。 17日〜の週メニューは、 ・連子鯛の塩焼き、煮付けのどちらか ・砂肝マスタード煮（復活メニュー） ・茶碗蒸し バージョン2 となります。 21日（土）の営業時間変更のお知らせ 出張営業のため21時〜営業となります。 お待ちしております！

2月3日からの週替わりメニューです。 ・グリルチキンのチョコワインソース →バレンタインデーなので・・・。 ・ひよこ豆と魚介のトマト煮 ・しらすチヂミ 先週ご提供しておりました、山羊肉。 残り少しですがございます。 お待ちしております！

2月3日からの週替わりメニューです。 ・山羊焼き肉（茹で）ゆずポン 　昨年、2月の期間限定メニューの復活です。 　臭みの少ない特別な肉を使用しています。 ・特製ポテサラ ・牡蠣オイル漬けのパスタ と、、茶碗蒸しもお作りできるよう、調整しております！ まだ寒い日もございますので、鍋（1人前 600円〜）も引き続きご用意しております。

先日、お知らせしましたジャーサラダ。 こんな感じです。 瓶詰めのサラダです。 それから週メニューのシーフードグラタン。 ご好評いただいておりますので、今週メニュー終了後、来週も？もしくは近いうちにまたご提供したいと思います。

今週より、週替わりメニューをスタート致します。 1月27日からの週替わりメニュー ・シーフードグラタン ・松風焼き 　鶏挽肉を使ったお正月料理ですが、、ご好評いただきましたので、、。 ・ガーリック牛ステーキとクレソンのサラダ それからメニュー変更のお知らせです。 サラダメニューにお1人様用と2名様用、4名様用の3つの大きさに。 1、2名様はジャーサラダ風にてご提供としました。。 わけが分からないので、後日、撮影して写真アップします。

1月23日より3日間開催しておりました、一周年祭。 多くのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございます。 不慣れな点が、多々ありますが、これからもよろしくお願い致します。 お祝いもいただきました〜。 ありがとうございます。

当店はこのたび1月23日に開店一周年を迎えることとなります。 これもひとえに皆様方のお引き立ての賜と心より感謝しております。  つきましては、日頃のご愛願を頂いております皆様方へ感謝の意味を込めまして、 ささやかではございますが、 ”開店一周年記念イベント”を開催いたします。 主なイベント内容ですが、 1月23日（金）／一周年祭特別ライブ開催 スペシャルゲストをお迎えして、フォークソングライブを開催致します。 時間：20：00スタート／完全予約制 お早めにご予約をお願い致します。 1月23日（金）〜1月25日（日）／3日間限定抽選会を開催 期間中、ご来店いただきました皆様に抽選会を開催致します。 賞品の一例として、 お好きな島野菜、忠孝酒造様ボトル、壺屋やちむん陶器、素敵メッセージ付きの兎に角オリジナルTシャツなどがございます。 もちろん外れはございません！ ※一部、賞品の数に限りがございます。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。

1月6日、7日のお通しは七草粥をご用意いたします。 沖縄なので沖縄の七草を集めました。 ・フーチバー ・チョーメーグサ ・ウンチェー ・カラシナ ・サクナ ・雲南百薬 ・島ダイコン 初のチャレンジなので、どうなるか・・・。

新年早々、相変わらず更新ができず・・・。 昨年はオープンから1年、皆様のご愛顧のおかげと、感謝の気持ちでいっぱいです。 1月23日、1周年のご案内を改めてお送り致しますが、 美味しいお酒と料理を楽しんでいただけますよう、 一生懸命努力いたしますので、 本年も何とぞよろしくお願い申し上げます。 1月の営業は、 8日木曜日は都合によりお休みの予定とさせていただきます。 12日月曜日の祝日はオープン致します。 また、 23日〜25日は1周年のイベントを予定しております。 おせち料理作りました。 残りわずかですが、ご提供可能です。