兎に角はじめました

今年も残りあと少し〜 兎に角は年末年始は例年通り休まず営業致します。 31日は カウントダウンスペシャルデー 飲み放題&年越し日本蕎麦付 カウントダウンにご参加のお客様には 乾杯振る舞い酒をご用意！ 年明け1日〜5日まで 恒例、内地式おせちプレートをご用意！ 田作り、数の子、鯛の昆布巻き、松風焼き、 兎なかまぼこ、お雑煮 と、日本酒ワンショットがセットに！ 是非、お越しください！！ 尚、1日、2日は22時までの間営業となります。 そして、、 1月は兎に角3周年感謝祭をやります！ 詳細は年明けに！ 今回の周年祭は、 抽選会、ライブは勿論、 ゲーム大会やパフォーマンスショーなどを 予定しています。 詳細は年明けに！

もうすぐクリスマスということで、 まぐろ祭りはじめました～。 刺身は1人前200円！！ ステーキでも、煮込みでも、カツでも、 是非！ もちろん22日～25日は昨年同様に クリスマスプレートをご提供予定です！ お待ちしておりま～す。

寒くなってきました～ ということで、今週は ・沖縄のフルーツ（パパイヤ・ドラゴンなど）が隠し味のドライカレー です。 ご飯は少量でも、クラッカーやレタスなどでもOK! 是非！

12月に入りました！ まだまだ忘年会、飲み会のご予約を承っております！ 更新が遅くなりましたが、今週は、 ・ひよこ豆のディップ（クラッカー＆お野菜付き） と、 ・ナッツ姫が投げたあのナッツ（マカデミアナッツ） です。 それから、 本日、ティラジャーも仕入れました！ 2月が旬ですが、、。 新鮮です！活きてます！ お待ちしております。 ちなみに・・・ 明日3日は団体のご予約をいただいております。 席に余裕がなく、ご迷惑をおかけするかと思いますので、 予めご了承ください。

いつもお世話になっている、 忠孝酒造さんの新しいお酒を入荷しました！ 冬季限定　さざんか お湯割り用に造られたお酒ですが、 ロック、ストレートでもOK！ 古酒ブレンドで香りも華やか！ この機会に是非。

兎に角からのお知らせ。 ひょんなことから、 8月にOPENした兎に角の上の階にある洋服屋さんのお手伝いをしています。 そのため暫くの間、兎に角の営業時間を、 19時～とさせていただいております。 が、早めにご来店いただいた場合でも 上の階におりますので、お声がけいただければ、 ご対応できます。。 ちなみに上の洋服屋さんは、 基本、女性服がメインで東京の本店から仕入れているため、 デザインが良く、お値段もお手頃ですよ。 2千円～3千円くらいが中心です。 では。どちらもご来店をお待ちしております！ ちなみに兎と波は、 通常通り営業＆試行錯誤中！ です！

本日はボジョレー解禁日です！ ということで、 ボジョレーをご用意いたしました。 （兎に角＆兎と波） グラス　350円 チーズとセット　500円 チーズフォンデュもできます！ それから今週のメニューは、 ・鶏鍋と日本蕎麦のセット →日本蕎麦は鍋の中に入れてお召し上がりください ・あん肝・特製ダレ です。 お待ちしております！

11月に入り、少し肌寒くなりました〜。 ということで、今週は、 ・チーズフォンデュ →かぼちゃのムースを練り込みましたよ。 ・チキンの白ワインとレモンの特製クリームソース煮 →爽やかですが、ちょっとスパイシー です。。 それから毎年ご好評いただいています 牡蠣のオイル漬けも はじめました！ 是非に。

10月。 スポーツの秋です。 ということで、 チャレンジメニューをお届けいたします！ カンガルーのお肉、入荷しました！ 焼きでご提供！！ 意外とヘルシーなお肉をご賞味ください。 また生栗も入荷しましたので、 限定の秋メニューを考え中です。。

今週から兎に角では、 ・限定！中華そば（しょうゆ） をはじめました〜。 少量でお作りしますので、締めで食べて頂くにはちょうど良いかと。 また、秋の新そば（日本蕎麦）も入荷！ 是非！！

兎に角では、恒例のメニューの改定をおこなっております。 現在の候補は、 ・沖縄野菜の自家製ピクルス ・アクアパッツァ ・3種類のチーズパスタ ・兎に角特製の雑炊 ・・・など もし、こんなのものとか・・が、ござましたら、リクエストをお願い致します。

兎と波の営業時間のお知らせです。 現在、不定期で営業しておりますが、基本は 平日：14時～19時 土・日・休日：13時～19時 月曜定休 です。 またメインは、 カレー（キーマ・和風出汁）と自家製タコミートサンド、兎に角オリジナル ねぎとろライス のごはんものが中心ですが、おつまみ類も随時、増やしていきます。 10月からは、営業時間とメニューも整え、本格的に始動する予定です！

今週のメニューは、 ・3種類のチーズパスタ ・手羽の唐揚げ です。 また日本酒もちょっと珍しいものを数種類ご用意しております。 今週は雨続きの予報ですが、ご来店をお待ちしております。

月1回のペースで更新しております。。。 異常なほどの約1ヶ月が過ぎ、まだまだ、落ち着きませんが、、、。 兎に角の今週のメニューは、 ・子羊の肉（ラムチャック） ・鶏柚子胡椒パスタ です。。 メニュー開発もしたいところですが、もう少しお待ちください。 また兎と波でも、メニュー開発＆チャレンジ中です。

言い訳です。。 7月23日、兎に角の派生系店舗がオープンしました！ 木工、雑貨のお店「シェイクハンド」とのコラボショップ、 「SUNRISE × 兎と波」 昼から飲める！パーラー的なお店です！！ 生ビール、ワインを中心に、コーヒーやソフトドリンクもございます。 まだまだ試運転な感じですので、おつまみも含め都度、更新していきます！ 営業時間14時〜20時頃。 場所は牧志3-6-41。 お休みの日は兎と波で飲んで、夜は兎に角へ！ & 兎に角では夏限定、沖縄そばの焼きジャージャー麺をご提供しています。

今日は七夕です。 台風も近づいていて、天候もぐずついていますが・・。 今週は、 ・生ラム焼き・特製タレで ・鶏とゆずの爽やかパスタ です。 さて、 昨夜はお客様の90％が珍しく観光客だったという。 嬉しいですね。。 でも、沖縄料理が少なく、ごめんなさい。 またのご来店をお待ちしております！

今週のメニューは、 ・ツルムラサキのおひたし ・茹でうりずん豆 ビールに合うガッツり系の ・自家製モホローストポークのキューバサンド です！

梅雨なの？梅雨じゃないの？ さて、今週は、、 ・鶏おろし煮 ・まるごとオクラのチーズ焼 です。 それから、、 そろそろ新メニュー開発の時期です！ まずは豆乳ダレと焼き塩辛の冷やしうどんを お試し中です。 それから、チーズ盛りも検討中！ 新メニューの登場は暫くお待ち下さい！！

梅雨入り！ 今週は数量限定で、 ・あぐーしゃぶしゃぶ ・夜光貝（刺身もしくは炒め） さらに、 ・復活！白身のウニソース焼き ・島らっきょう ・枝豆オリーブ炒め が、ございます！ お早目に。是非。

今週は、 ・しば漬け餡の温豆腐 ・生ハムとブロッコリーのキッシュ です。 スパークリングワインと一緒に如何でしょうか。

暑い、、。 ということで、今週は、 豚肉もしくは牛ステーキの特製バルサミコ酢&オレンジソース です。 それから、先週に引き続き新しいお酒入荷しました！ 日本酒2種 ・黒龍 純吟三十八号 福井県 ・大吟醸生酒 あらばしり 手取川 石川県 是非！

追加情報です！ 芋焼酎2種と梅酒が入荷しました。 芋焼酎は超不阿羅王、 梅酒は錫杖の梅 にごり梅酒 未知の世界です。 ご興味があれば是非に。

暖かくなりましたね。 今週は 春野菜のクロワッサンピザ です！ また島野菜のポトフも 季節メニューでご提供！ 是非！

本日は祝日ですが、お休み致します。 近くに居ますので、何かあったらご連絡下さい！

言い訳いたしません。 更新できてませんでした。 何度も言いますが、ちゃんとします。 さて今週のメニューは、 ・ハマグリの蒸し焼き ・鶏肉祭り にてお待ちしております。 また引き続き、白身魚のうにソース焼きもご提供中です。 それから、、 「獺祭」の有名処から「えぞ乃熊」など珍しい日本酒も入荷しております。

来週までの週替りメニューです。 ・県産鶏ささみカツ です。 また数量限定ですが、 “ハモンセラーノ生ハム”と“ティラジャー” がございます。 お待ちしております！

周年祭の第二段を公開することなく、、 22日からの3日間、周年祭をおこないました。 昨年の1周年のと同様に終わってみると 反省することが多く、、。 ご来店いただきました、皆様、ごめんなさい。 来年こそ、もっと充実した内容に致します！ またお祝いの品も数多く頂戴し、本当にありがとうございました。 これからもより良い店、落ち着ける空間作りを心がけてまいります。 皆様のご協力程、何卒、よろしくお願い致します。

周年祭の確定情報、第一段のお知らせです。 来週21日〜23日の3日間。 2,000円飲み放題、おつまみ2品＋小鉢付き。 さらに昨年同様に抽選会を実施。 やちむん陶器や忠孝ボトル、島野菜、アンティーク雑貨、 兎に角オリジナルTシャツなど、ハズレ無しです。 また、 忠孝15年古酒、魔王（芋焼酎）を グラス300円でご提供！ それから、 ライブもやります！ 詳しくは第二段の情報にて。

年末年始は休まず営業していたため、 更新が遅れてしまいました。。 今週は、 おせちセットを単品でご提供。 ・田作り ・数の子 ・松風焼き ・栗きんとん ・雑煮（関東風） それぞれ数に限りがございます。 またスモークも本格的にはじめました〜 それでは、本年も兎に角をよろしくお願い致します！